Práce číšníka u stolu (Dranžírování, flambování) (1987)

Práce číšníka u stolu hosta

U vína o víně vesele i vážně (1970)

vydání: 1.

100 a 1 chutných salátů (1984)

popis: Recepty na přípravu zeleninových, ovocných i jiných speciálních salátů.

Zápisník pracovníka pohostinství (1972)

popis: „Zápisník pracovníka pohostinství“ je pokusem o shrnutí nejdůležitějších provozních...

100 a 1 masitých pokrmů z celého světa (1989)

popis: Recepty na některé netradiční způsoby úpravy masa.

Dvanáct rozprav kolem stolu (1971)

popis: O úpravě stolu a tabulí a o všem, co stolování se týká a dílem s ním souvisí.

Umění stolovat (1985)

popis: „Rozkoš z dobrého jídla náleží všem věkům, všem stavům, všem zemím a všem dobám,...

100 a 1 makrobiotických jídel (1990)

popis: Makrobiotická kuchařka

100 a 1 jídel pro štíhlou linii (1982)

popis: Polévky, hlavní jídla, drůbež, ryby sladkovodní i mořské, zeleninová a vaječná jídla,...

Ryby v kuchyni (1988)

popis: Kniha plná receptů jak upravit ryby.

100 a 1 sýrových jídel (1992)

popis: Recepty se sýry: studené předkrmy, pomazánky, polévky, hlavní jídla, teplé večeře,...

Amatérská fotografie a fotografika (1990)

popis: Příručka je zaměřena na některé méně obvyklé postupy při zhotovení obrazu ve fotolaboratoři.

100 a 1 domácích večeří (1987)

popis: Příručka přináší praktické a jednoduché recepty na přípravu rychlých a chutných večeří.

Junácká symbolika (1990)

popis: Symboly, znaky, odznaky, vlajka, skautská lilie, odznak vlčat, skautek a roverů, znaky a odznaky...

Ryby v kuchyni (1988)

popis: Rybí kuchařka

Ryby v kuchyni (1987)

popis: Rybí kuchařka

Se sklenkou v ruce (1986)

popis: Abeceda společenského chování a stolování, doplněna recepty.

Grilovaná jídla (1972)

100 a 1 drůbežích jídel (1979)

popis: Soubor receptů na přípravu drůbežích jídel, od jednoduchých až po exotické.