Hana Sedláčková, Pavel Otoupal (1998)

Technologie přípravy pokrmů 1 - Učebnice pro střední odborná učiliště, učební obory kuchař-kuchařka, kuchař-číšník, čísník-servírka a pro hotelové školy (2007)

popis: Fortuna; Sedláčková, Hana; Otoupal, Pavel; brožovaná, výborný stav

Technologie přípravy pokrmu 1. (2004)

popis: Z obsahu: Zásady zdravé výživy, Provoz a zařízení gastronomických středisek, Ochrana...